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Brot – Grundnahrungsmittel und besonderes Highlight zugleich!

Brot ist Gesund und lecker

Knäckebrot – das Brot des Nordens Da die skandinavischen Sommer kurz und damit die Reifezeiten auf ein Minimum begrenzt sind, entwickelten einfallsreiche Nordländer viele originelle Ideen. So entzogen sie dem Brot beim Backen soviel Feuchtigkeit, dass es dadurch nicht nur knusprig wurde, sondern sich über einen Zeitraum von vielen Monaten… Read more »